Технические характеристики

Oписание пароконвектомата Unox XVC 1015G серии ChefTop

• Инжекторный впрыск;
• Сенсорная панель управления;
• Использования 5 рабочих режимов;
• Климат контроль (от 0 до 100%);
• Три скорости вентилятора;
• Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
• Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме(для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
• Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления);
• Деликатное приготовление ∆Т;
• Функция поддержания температуры "Hold";
• Программа охлаждения рабочей камеры;
• Встроенный мультизонный щуп;
• Полуавтоматическая мойка;
• Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
• Автодиагностика;
• Возможность перевешивания дверцы.